Ayam TERIYAKI!!

Kali ini kita akan belajar masakan Jepang yang sudah sangat terkenal di Indonesia.. Ayam Teriyaki!
Bagi anda yang ingin mencoba membuat sendiri di rumah, berikut resepnya..

Bahan-bahan (Untuk 4 Porsi)

• 2 paha ayam tanpa tulang dengan kulitnya
• Sedikit minyak sayur untuk permukaan penggorengan
• 3 sendok makan (27 gram) gula
• 2 1/2 sendok makan (sekitar 40 ml) kecap asin
• 100 ml air
• Sedikit garam.

Cara Memasak

Tusuk-tusuk ayam dengan garpu agar dapat lebih menyerap saus
Panaskan penggorengan dengan api sedang dan masukkan sedikit minyak. Letakkan bagian ayam yang terdapat kulit di atas permukaan panci dan goreng sampai kulitnya berwarna coklat. Balikkan dan goreng sisi yang tidak berkulit sampai berwarna putih. Lap minyak yang keluar dari daging ayam dengan tissue dapur. Tambahkan 100 milimeter air dan sedikit garam, tutup penggorengan dengan dan masak https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=1674044391162185019#editor/target=post;postID=6635710619156349200;onPublishedMenu=allposts;onClosedMenu=allposts;postNum=0;src=linkdengan api kecil.

 Saat ayam sudah matang, tambahkan gula dan kecap asin lalu masak dengan api kecil. Ayam tersebut harus sesekali di balik. Masak hingga kuahnya mengental.

Iris daging ayam tersebut saat sudah cukup dingin. Setelah di iris-iris, siramkan kuah ke atas permukaan daging.










 SELAMAT MENCOBA!!
 https://www.nhk.or.jp/nhkworld/cooking/indonesian/20100803.html